世界のごちそう
2006年 08月 02日
先日、神戸にあるお店 『パレルモ』 さんに行ってきました。
こちらは、世界各国を旅してきたシェフによる
いろんな国の料理がいただけるとのことで、ある酒屋さんからの紹介もあり
以前から、とっても気になってたお店でした。
ご覧のとおり、店構えがすごくお洒落で、
店内は白壁のギリシャを思わせるような雰囲気のお店です。
本日いただいたごちそうは、
ビール・・・「ギネス」、「カリブ」、「バスペールエール」
明石たこのマリネ
ターメイヤ(エジプト豆のコロッケ)
パンチェッタのパルメザンチーズ焼き
カクテル・・・「カオサンの喧噪」、「シチリアのバカンス」
ゲーン キョーワン(鶏肉のココナッツミルクカレー)
アヤム パンガン(ローストチキン風)
デザート・・・ポルトガルのカステラ、ベトナムコーヒー
どのお料理も、くせのないやさしいお味がして
とても美味しかったです。
よって、この日も食べ過ぎでした・・・(苦笑)
そして想像したとおり・・・
シェフは僕と同じ匂いのする 「旅人」 でした(笑)
バックパック背負って、気の向くままの貧乏旅行
当時の記憶がよみがえって、また行きたい気持ちがウズウズ・・・
こういう話って、やっぱり経験したことのある人とじゃないと
なかなか出来ないので、話してて本当に楽しくて♪
まだ僕がいったことのないインドの話、そして近々訪れるシチリアの話
お料理の合間合間に、隣に来てお話ししてくださり
シェフのお人柄も含めて、このお店が大好きになりました!
パレルモ~パレルモへ作戦! 必ず!!
イタリアから帰ったら、土産話もって、またおじゃましますね。
by sabai-dee
| 2006-08-02 05:10
| 食べ物