Don't worry be happy


by sabai-dee
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<   2009年 12月 ( 3 )   > この月の画像一覧

サバイ亭ファミリー会合

週末のビッグイベント第二弾は

我が家に あきゆさん、M3さん、芋けんぴさん家族をお招きしました。
大人、子どもを合わせて総勢12名で一気に賑やかに
お子様はみんなパパ・ママによく似てて、本当にかわいい子ばかり。
普段の飲み会では見られない、みなさんのパパぶりも見せていただきましたよ~


本来なら、料理写真とか、いろいろアップしたいのですが
料理を運ぶのと、お酒を飲むのに必死で、ほとんど撮ってません(泣)

なので、ちょこっとだけ紹介します。

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M3さんがこの日の為に釣ってきてくれた、太刀魚 塩焼きにして
いただきましたが、まじ旨かったです。

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あきゆさんから持ってきていただいた大吟醸生原酒「龍神丸」
マンガ イブニングの「もやしもん」にも登場しているみたいです。
すっきり飲みやすく、いい香りがして旨いですね~

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そして、今年みなさんが注目されていたお酒で一度飲みたかった
「山間」を飲み比べしてみました。
こういう機会じゃないと、2本同時には開けられませんからね~
「T6 亀口直詰 火入」  「T7 亀口直詰 火入」

飲み比べてみると T7の方が軽やか、T6の方はもすこし深みのある味わいに感じました。
みなさんが追いかけてるのも分かる気がします。(^^;)

焼酎も用意していましたが、芋さんから「だいこんのお寿司」
あきゆさんから「ふなずし」をいただいたので、これはどう考えても日本酒モードでしたよ(笑)
だいこんのお寿司が王道なら、ふなずしはマニアックな旨さ どちらもたまりませーん(^^;)

このほかにも、芋さんから、僕の好きな「「獺祭」、M3さんからはムツの好物のチョコ菓子を
いただき感謝感謝。

同い年のお子さんがいる三家族、いいですね~!
うちには子どもがいないので、ちょっぴりうらやましく思いました。
遠方の我が家ですが、また遊びに来てくださいね。
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by sabai-dee | 2009-12-15 18:43 | お酒

5th Anniversary

週末に大きなイベントが続けてあったのですが
まずは第一弾。

12日(土)は5回目の結婚記念日でした。
なので、定休日を除いて結婚式の時から毎年お世話になっている「ル・フェドラ」さんに行きました。

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”結婚記念日おめでとう。12月12日” お店からいつも素敵なお心遣いをいただきます。
これを見るたび、毎年幸せな気分にしていただきます。


コースはシェフのおすすめでお願いしています。
では、この日のお料理をいくつか紹介します。

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カニのホタテ包みにカレー風味のちょっとスパイシーなソースがかかっています。
フレンチなんだけどエスニックな香りがします。
まさか僕らのアジアン好きを知っているのでは!?と思ってしまいました。

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鯛にウニとアワビとのっかってます!
思わずサバイの一言 「おー、盆と正月みたいな料理やなぁ!」(笑)

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メインのお肉は、サバイはラム肉を。

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ムツは鴨をお願いしました。

この選択は、毎年定番化してます。
今年こそは鴨を頼む!と決めていたサバイでしたが、お話上手のがギャルソンのお薦めでやっぱりラム肉を注文していたのでした(苦笑)


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そして最後のデザートも、夫婦そろって定番化しているモンブラン!
洋酒が効いた大人の味がたまりません。

ちなみにこの日の酒量は
二人で シャンパン  グラス×2
     白ワイン フルボトル 1
     赤ワイン グラス×4
ほどよく出来上がりました(^^;)

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時期的にクリスマスのムードが漂い、素敵な雰囲気です。
何よりも、毎年お会いする度にシェフやギャルソンの温かいお人柄が感じられ、ますますこのお店が好きになります。
また来年も楽しみです。
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by sabai-dee | 2009-12-15 15:44 | その他

ひさびさのタイ

すっかり、更新もご無沙汰していました。(^^;)

世間もすっかり師走モードですね!

先月末約2年ぶりに寒い日が続く日本を離れて、タイのバンコクに行ってきました。

今回は個人旅行ではなく、職場旅行で15人あまりを引き連れての旅行だったので

遊び半分、仕事(添乗員)半分って感じでしたが、なかなか楽しめましたよ。

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毎日30℃近くあるバンコクといえども、クリスマスシーズンになるとしっかり、ツリーが飾られます。
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普段は安いとこばかりであまり縁はないですが
ホテルはインターコンチネンタル バンコクに宿泊。
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お部屋も綺麗です。
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そして、またあまり縁のない市内観光
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お昼は「キアック シャークフィン」でいきなり豪華な「ふかひれスープ」と
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「あわびご飯」
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写真のが一人一つずつ、みんな、おいしそうに食べてました。
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ちょっと変わったとこでは「魚の浮き袋とエビの炒めもの」なんかも注文。
これはなんともいえない感触ですが、ビールのアテになるんです。
土産物屋さんや免税店に寄ったあとは、女性ばかりのツアーなのでやはりスイーツでしょうということで
サイアムスクエアに移動して、いざ「MANGO TANGO (マンゴタンゴ)」へ
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とりあえず、というかほぼ毎回注文する「マンゴータンゴ」100バーツ(約280円)安いっ!
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これも、みんな満足そうな顔して一安心(^^;)
夜はホテルで豪華バイキングディナーのあと
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「カリプソ」にてタイのおかまショーを観に行きました。
僕らもショーは初めてだったのですが、結構楽しめる内容です。
個人的には、もっと綺麗な人ばかりかと思ってたけど、さほどでも・・・
だだ連れて行った若い子たちは、キャーキャーって大興奮のご様子、記念写真もバシバシ撮ってるし。

翌日はホテルの朝食で おかゆ、とタイラーメン
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それからBTSでウークエンドマーケットにお買い物、ここでも、みんないろいろ買ってたみたいです。
当然うちも、ハシやコースターなんかの小物から、ジーンズに重たいオブジェまで買いまくり。

昼はイサーン名物 「ガイヤーン」(焼き鳥)、「ソムタム」(パパイヤのサラダ)、「カオニャオ」(もち米)
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夜はもちろん「ソンブーン」で
プーパッポンカリー(かにカレー)
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パットブーンファイディーン(空心菜の炒め物)、クンチューナンプラーなどをいただきました。
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いつものことですが、バンコクだと食べ物の写真以外ほとんど撮ってないような(^^;)

そんなこんな職場旅行ですが、また行きタイっとみんなに言ってもらえたので、よかったよかった。

僕は毎年でもいいのに・・・ 

まあ、今回行けなかったとこは次回の楽しみに、いや年内にリベンジという声もどこからか・・・(笑)

 
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by sabai-dee | 2009-12-05 17:32 |