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2009年 12月 15日 ( 2 )

サバイ亭ファミリー会合

週末のビッグイベント第二弾は

我が家に あきゆさん、M3さん、芋けんぴさん家族をお招きしました。
大人、子どもを合わせて総勢12名で一気に賑やかに
お子様はみんなパパ・ママによく似てて、本当にかわいい子ばかり。
普段の飲み会では見られない、みなさんのパパぶりも見せていただきましたよ~


本来なら、料理写真とか、いろいろアップしたいのですが
料理を運ぶのと、お酒を飲むのに必死で、ほとんど撮ってません(泣)

なので、ちょこっとだけ紹介します。

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M3さんがこの日の為に釣ってきてくれた、太刀魚 塩焼きにして
いただきましたが、まじ旨かったです。

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あきゆさんから持ってきていただいた大吟醸生原酒「龍神丸」
マンガ イブニングの「もやしもん」にも登場しているみたいです。
すっきり飲みやすく、いい香りがして旨いですね~

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そして、今年みなさんが注目されていたお酒で一度飲みたかった
「山間」を飲み比べしてみました。
こういう機会じゃないと、2本同時には開けられませんからね~
「T6 亀口直詰 火入」  「T7 亀口直詰 火入」

飲み比べてみると T7の方が軽やか、T6の方はもすこし深みのある味わいに感じました。
みなさんが追いかけてるのも分かる気がします。(^^;)

焼酎も用意していましたが、芋さんから「だいこんのお寿司」
あきゆさんから「ふなずし」をいただいたので、これはどう考えても日本酒モードでしたよ(笑)
だいこんのお寿司が王道なら、ふなずしはマニアックな旨さ どちらもたまりませーん(^^;)

このほかにも、芋さんから、僕の好きな「「獺祭」、M3さんからはムツの好物のチョコ菓子を
いただき感謝感謝。

同い年のお子さんがいる三家族、いいですね~!
うちには子どもがいないので、ちょっぴりうらやましく思いました。
遠方の我が家ですが、また遊びに来てくださいね。
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by sabai-dee | 2009-12-15 18:43 | お酒

5th Anniversary

週末に大きなイベントが続けてあったのですが
まずは第一弾。

12日(土)は5回目の結婚記念日でした。
なので、定休日を除いて結婚式の時から毎年お世話になっている「ル・フェドラ」さんに行きました。

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”結婚記念日おめでとう。12月12日” お店からいつも素敵なお心遣いをいただきます。
これを見るたび、毎年幸せな気分にしていただきます。


コースはシェフのおすすめでお願いしています。
では、この日のお料理をいくつか紹介します。

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カニのホタテ包みにカレー風味のちょっとスパイシーなソースがかかっています。
フレンチなんだけどエスニックな香りがします。
まさか僕らのアジアン好きを知っているのでは!?と思ってしまいました。

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鯛にウニとアワビとのっかってます!
思わずサバイの一言 「おー、盆と正月みたいな料理やなぁ!」(笑)

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メインのお肉は、サバイはラム肉を。

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ムツは鴨をお願いしました。

この選択は、毎年定番化してます。
今年こそは鴨を頼む!と決めていたサバイでしたが、お話上手のがギャルソンのお薦めでやっぱりラム肉を注文していたのでした(苦笑)


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そして最後のデザートも、夫婦そろって定番化しているモンブラン!
洋酒が効いた大人の味がたまりません。

ちなみにこの日の酒量は
二人で シャンパン  グラス×2
     白ワイン フルボトル 1
     赤ワイン グラス×4
ほどよく出来上がりました(^^;)

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時期的にクリスマスのムードが漂い、素敵な雰囲気です。
何よりも、毎年お会いする度にシェフやギャルソンの温かいお人柄が感じられ、ますますこのお店が好きになります。
また来年も楽しみです。
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by sabai-dee | 2009-12-15 15:44 | その他